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So einfach ist Brot backen - 60 super simple Rezepte

Naumann & Göbel

Thema: Kochen und Backen

112 Seiten

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Inhalt

Mehl, Wasser, Hefe oder Backpulver, noch etwas Salz, einmal ordentlich kneten, ein bisschen Ruhe zum Gehen und ab in den Ofen. So einfach ist Brot backen. Ob knuspriges Bauernbrot, Knäckebrot, Eiweißbrot oder feine Roggenbrötchen: In diesem Buch warten unkomplizierte Rezepte zum Nachbacken für herzhafte oder süße Varianten. Mit Tipps zum Gelingen und Dingen, die zu beachten sind, um zu einem optimalen Ergebnis zu gelangen. Auch tolle Ideen für „Übernacht“-Brote sind dabei. Während man schläft, geht der Teig, und zum Frühstück gibt es frisches Brot oder duftende Brötchen. 

112 Seiten, gebunden, 19 x 25 cm
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